TILLSAMMANS GÖR VI DITT CAFÉ TILL VINNARE
Bli bäst!
HUR FUNGERAR DITT FÖRETAG?
- Har det inte blivit som du tänkt dig
- Får du inte till det som du önskar?
- Känns inte inredningen som du vill ha den?
- Har du svårt att få till en attraktiv meny?
- Har du inte tillräckligt med gäster?
- Har du ett stort svinn av mat i köket?
- Presterar inte din personal enligt dina önskemål?
- Är din merförsäljning för svag?
- Är din omsättning inte tillfredställande?
Boka en konsultation idag!
"Öka din lönsamhet"
Det övergripande målet med konsultationen är att öka lönsamheten för ditt företag. Detta gör vi genom att identifiera åtgärder som gör ditt café ännu mer attraktiv, mer lönsamt och lockar fler gäster.
Gör ditt cafe mer attraktivt!
INTERIÖR
Vi tittar på lokalen och vilka signaler den skickar ut. För att sedan tillsammmans skapa en bättre miljö som både stämmer med dina idéer och känns välkomnande för dina gäster.
MENY
Vi går igenom menyn för att se om det finns möjlighet till utveckling. Att göra den lite vassare och slipa på ingredienserna för att optimera lönsamheten.
KÖKET
Vi analyserar köket för att kartlägga hur tiden används och hur livsmedlen hanteras på det mest ekonomiska sättet.
MERFÖRSÄLJNING
Vi ser på hur du kan erbjuda merförsäljning med enkla medel och där du får kunden att känna sig mer nöjd och du ökar din lönsamhet.
EKONOMI
Vi går igenom inköpsrutiner och leverantörer för att se hur du kan minska kostnaderna. Vi tittar på hur personal- bemanningen ser ut i förhållande till gästerna?
PERSONAL
Vi pratar om dina och personalens styrkor och förbättringsområden angående kompetens och attityd.
Detta leder till förslag på förändringar och utveckling så att ni kan jobba ännu bättre som ett kompetent och samspelt team.
SUNDSVALLS POPULÄRASTE CAFÉ OCH RESTAURANG
Vinst från dag 1!
MÅLMEDVETEN FÖRETAGARE
Jag har byggt upp och drivit café och restaurang
TANT ANCI & FRÖKEN SARA i Sundsvall med ekologisk inriktning.
Vår affärside var att servera mat som var både nyttig, god och vacker. Mat som skänker välbefinnande åt både kropp, själ och hjärta.
Vi startade 2007 i en lokal där vi hade 45 platser. Redan efter två år flyttade vi till en större lokal på grund av att vi hade så många gäster som ville komma till oss men inte fick inte plats.
I den nya café/restaurangen vi fick 85 sittplatser. Efter sju år sålde vi företaget och det var då ett av Sundsvalls populäraste café och restaurang.
Vi gick med vinst från dag 1!
SVERIGES MEST PRISBELÖNTA
CAFÉ OCH RESTAURANG
- 2008 tilldelades vi priset "Miljöäpplet" av Sundsvall Kommun. Priset tilldelas företag som gjort en särskild god insats för en bättre miljö och på eget initiativ satsar på miljöfrågor.
- 2012 blev vi utnämnda till Årets Företagare.Motiveringen var: "Med enastående drivkraft och ansvarstagande för både människor och miljö, styrs företaget mor nya framgångar både lokalt och nationellt. Med ett glimrande ambassadörskap och ständigt fokus på vidareutveckling och kvalité för företaget sin position i en stenhård konkurrens ".
- 2014 var Tant Anci & Fröken Sara ett av endast tre cafeér i länet som listades i White Guide Café
- Vi blev nominerade till priset" VÄRDSBÄST "av Mitt Sverige Turism.
- Vi var med i Lonley Planet och TripAdvisorviser.
UTBILDAD KOCK MED FOKUS PÅ LÖNSAMHET.
Jag är specialist på att identifiera åtgärder som gör caféer mer lockande för gästerna, ökar professionalismen och arbetsglädjen för personalen samt höjer lönsamheten för ägarna.
Du kan tryggt anlita mig för en konsultation. Jag tar fram en lösning tillsammans med dig som gör att du kan fortsätta att driva ditt företag med glädje och lönsamhet.
Jag vet hur man driver ett café att bli framgångsrikt. Boka din konsultation nu!
KONTAKT
Vänligen uppge dina kontaktuppgifter och jag återkommer till dig så snart jag kan.